小米寿司来了*店在原材料采购方面是怎么做的？

小米寿司来了*店在原材料采购方面是怎么做的？为什么都说开寿司*店会比自己开寿司店要更加的轻松呢？开寿司*店光是在原材料的采购方面就会轻松很多，因为像小米寿司来了这样的寿司*品牌，本身就有固定的原材料合作厂家，而且小米寿司来了的很多原材料都是自己的配方来制作的，专门供应给*店，这让*店不再需要花费时间去寻找原料的供应渠道。

因为小米寿司来了总部就有原材料的供应，所以开一家小米寿司来了*店，一般原材料的采购可以分为两种渠道。一种就是各种酱料等可以存放时间较长的原材料，这种的一般对寿司产品的味道是起到决定性作用的。就好比小米寿司来了的红汁和白汁，都是小米寿司来了总部自己的配方制作的，可以算的上是核心原料。这种原材料一般个把月采购一次就可以了。

寿司店在原料采购的时候，还有一部分原材料是需要每天去采购的，就好比各种果蔬，新鲜的鱼类等等，这些都需要每天采购。一般小米寿司来了建议，*店在这些原材料的采购上在当地采购会更好。

当然因为一些新鲜的原材料是需要每天采购的，所以小米寿司来了建议。如果你想要确保自己采购的原料品质稳定又价格*，那么首先要确保进购原料的渠道比较正规，其次则需要建立长期稳定的合作关系，这样才能更好的去谈到一个比较好的实惠的价格。